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四季折々、旬の食材を活かした和食料理と当店こだわりの季節限定酒等
大人の時間が流れる個室空間で、心ゆくまでご堪能下さい。

四季の詩

食材にこだわる当店は、季節ごとに仕入れを変える直送鮮魚や、
各地より取り寄せる旬野菜、国産和牛、厳選素材を使用します。
四季折々の和食が味わえる季節の鍋付コースを是非お楽しみください。

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上品で洗練された大人の空間

しっとりと落ち着いた雰囲気の中で当店自慢の創作和食と各地より取り寄せる厳選地酒・地焼酎をお楽しみいただけます。

新潟のブランド豚『越後もち豚』に舌鼓…

新潟県内15の農場が、25年間育種した種豚を使い、安全な原料だけを使った飼料で育て徹底した健康管理の下できたのが「越後もちぶた」です。
越後もち豚の特長として高品質で、食感はしこしこと肉本来の弾力がありながらも、やわらか食べ飽きない独特のおいしさがあります。
自家配合飼料での飼育のため、豚肉特有のくさみがありませんので、豚肉が苦手と言う方でもおいしく召し上がり頂けます。

名物 新潟へぎ蕎麦

へぎそばとは――
新潟の名産で布海苔という海草をつなぎに使った珍しい緑色のそばです。
越後地方で「へぎ」と呼ばれる杉の器に入って出されることからこう呼ばれています。
味は普通のそばよりコシがありツルッとした食感が特徴です。

店舗一覧

四季の詩 八重洲

食材にこだわる当店は、季節ごとに仕入れを変える直送鮮魚や、
各地より取り寄せる旬野菜、国産和牛、厳選素材を使用します。
四季折々の和食が味わえる季節の鍋付コースを是非お楽しみください。

席タイプ
座敷、テーブル席、掘りごたつ
個室仕切り
完全個室(壁・扉あり)、半個室
人数
52席
禁煙・喫煙
喫煙可 一部個室により分煙可
予約
席・個室のみ予約OK。
お電話でご予約ください。
TEL:050-5796-9991
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